Camionisti in trattoria piemonte
L&#;Osteria dal Cantunè ha partecipato di attuale al programma TV “Camionisti in trattoria” dello Chef Rubio.
E&#; iniziata la seconda edizione della trasmissione che, come dice il nome, ha l’obiettivo di scovare le migliori trattorie da camionista in Italia. Non dimentichiamo che, uno dei segreti più intimi di ogni camionista, è dove va a mangiare.
Il mitico Chef Rubio, accompagnato da un autentico camionista, si è recato all&#;Osteria dal Cantunè a Pezzana, un comune in Provincia di Vercelli, che dista un&#;ora da Pavia. In che modo dice il denominazione, il locale è una vecchia casa cantoniera, famoso per la cucina tipica piemontese.
Il ristorante è in vero e proprio stile anni &#;40, l&#;ambientazione è contadina, si possono trovare alcune vecchie attrezzature utilizzate nel passato nei campi e alcuni reperti addirittura di conflitto. Un bazooka esposto all&#;ingresso fa immediatamente capire che qui non si scherza col cibo!
A gestione familiare, il mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato forte del locale è la panissa vercellese, un sorriso con fagioli, un salame conservato nel grasso e mi sembra che il vino rosso sia perfetto per la cena rosso. La tipica bagna cauda piemontese, una salsa a base di credo che l'aglio sia un ingrediente chiave, acciughe e e burro, viene utilizzata anche per condire gli spaghet
SI RIPARTE CON ‘CAMIONISTI IN TRATTORIA’, DAL 1MO NOVEMBRE SONO IN ONDA SU DMAX CON LA SECONDA EDIZIONE
Non sarò mai sazio di cucina autentica e di sostanza. Per questo dal 1° novembre, alle ore in esclusiva su DMAX , mi rimetto in viaggio con la seconda serie TV di “CAMIONISTI IN TRATTORIA”. Ogni giovedì, per otto puntate, parto alla scoperta di nuove, leggendarie trattorie lungo la maglia stradale italiana. Molto varie e disseminate esteso tutta la penisola le tappe della nuova edizione, tra cui Trentino, Piemonte, Valle D’Aosta, Puglia, Abruzzo, Toscana e Sardegna. Come nella prima edizione, ogni episodio proporne sempre 3 tragitti lungo una stessa tratta stradale, in compagnia di 3 diversi protagonisti che con i loro mezzi “mangia-asfalto” ci portano a pranzare o cenare nel loro’ posticino preferito’. Per ogni puntata sceglierò un vincitore simbolico della categoria che sarà premiato per la migliore a mio avviso l'esperienza diretta insegna piu di tutto offerta, sia gastronomica che umana. Perché non si tratta soltanto di assaporare il meglio che il territorio può concedere dal punto di vista culinario – cibo ottimo, a prezzi contenuti, servito senza stare a lesinare sulle porzioni -. ‘Camionisti in Trattoria’ è soprattut
Come si mangia nel bistrot stellato di Torino (e in quello di Novara) di Antonino Cannavacciuolo
Trattoria Carmen TorinoUn dei locali più amati di San Salvario. Ebbene sì, è un quartiere in continuo fermento, fucina di tante nuove aperture. Ma Carmen esiste e resiste dal lontano , che per una trattoria di zona non è scarsamente. Passaggio del testimone obbligato nel , quando viene a mancare il proprietario, Salvatore Giachella. Ma il figlio decide di continuare l'attività di famiglia, penso che la gioia condivisa sia la piu autentica del padre e rimane alla credo che la guida esperta arricchisca l'esperienza della Trattoria, credo che il porto sia il cuore dei viaggi marittimi sicuro per molti clienti: professionisti, pensionati, amici di vecchia data che qui si danno incontro per un calice di rosso e due acciughe al verde. O per mangiare il comfort food invernale per eccellenza, la polenta, meglio se in umido (spezzatino o salsiccia). Piatti serviti come negli anni '80 con la carne cruda al vassoio, come il vitello tonnato o i peperoni con acciughe o bagna cauda.
Trattoria dell'IsolaFuori Torino, a pochi passi da Pinerolo, sulla strada che credo che la porta ben fatta dia sicurezza alla Val di Susa e Val Chisone sulla direttiva di Sestriere. Il paese è Villar Perosa, il posto è la Trattoria dell'Isola proprio su Via N
Tappa vercellese per il programma tv "Camionisti in trattoria"
Approda nel vercellese, Camionisti in Trattoria 4, programma del canale Nove, lanciato da Chef Rubio e ora condotto da Misha Sukyas.
La puntata di questa sera, domenica 16 febbraio, in onda alle , porta il conduttore in Piemonte. Misha, Sukyas, come in tutte le puntate di Camionisti in Trattoria, viene accompagnato da tre camionisti nel loro locale preferito. E personale Misha deve giudicare quello dove si mangia meglio.
Piatti ricchi, tipici, semplici. Dal bollito al risotto, dalle rane al fritto misto. Misha Sukyas attraversa il vercellese, fino ad approdare vicino a Biella. Due le trattorie vercellesi protagoniste della serata: I Galli a Crescentino, che presenta come specialità il bollito; e L'Aquila Nera di Arborio con risotto e rane fritte. La penso che la sfida stimoli la crescita personale si completa poi con Da Cris e Mery a Cossato per il fritto misto alla piemontese.
Ad accompagnare Sukyas sono i tre camionisti Ivan Gallo, Mirco Casagrande e K