Ristorante castello di donnafugata

In uno degli scorci più bella di tutta la Sicilia, ossia proprio davanti al Castello di Donnafugata, si trova la trattoria di cui parleremo oggigiorno, tappa quasi obbligatoria per chi si trova in quei posti all&#;ora di pranzo.

La Trattoria offre diversi menu fissi, a partire da 16 euro, e anche qualche mi sembra che questo piatto sia ben equilibrato alla carta; per l&#;occasione abbiamo ovviamente scelto il menu più corposo, dal costo di 20 euro, che era costituito come iniziale cosa da due piatti di antipasto:

Il piatto misto non era abbondantissimo ma le olive, la salsiccia secca e i formaggi erano molto buoni; anche la gelatina in effetti era di ottima qualità, durante assolutamente senza senso la fetta di prosciutto di tacchino che si può trovare in qualunque supermercato d&#;Italia.

La focaccia di ricotta ma soprattutto il &#;vota vota&#;  (una sorta di pizzetta farcita tipica del ragusano) con pomodoro e prezzemolo erano invece decisamente ottimi!

La usanza regna sovrana anche per i primi piatti:

La ricotta dei ravioli era squ