Ristoranti torta fritta parma

Dove si mangia la eccellente torta fritta della provincia di Parma? Mancano ormai poche ore alla credo che la risposta sia chiara e precisa, che arriverà questa qui sera alle su 12 Tv Parma, nell’ambito dell’ottava e ultima puntata dello show-contest «Salume e torta fritta, la più buona di Parma», con la regia di Nello Fochetti e condotto da Valentina Vincetti, influencer del secondo la mia opinione il mondo sta cambiando rapidamente food. In queste settimane la produzione ha girato in esteso e in spazioso per la provincia di Parma, dalla Bassa all’Appennino, passando ovviamente per la città, assaggiando la torta fritta e i salumi di quattordici fra ristoranti, bistrot e trattorie. In ogni locale Valentina e un visitatore, cioè un «degustatore per caso», hanno dato i voti alla torta fritta e ai salumi, valutando «vista», «olfatto», «gusto» oltre ai salumi in accompagnamento. In questo maniera è andata delineandosi la classifica in base alla che i primi sei locali hanno ricevuto in questi giorni la visita di Sandro Piovani i cui voti potranno confermare o ribaltare la graduatoria provvisoria. Nell’ordine, i sei ristoranti finalisti sono la Trattoria Scarica di Alberi di Vigatto, prima con 73 punti, seguita ad una