Impasto per polpette al sugo
Polpette al sugo facili
Man mano che formi le polpette aggiungile al sugo, in cui hai terminato accendi il fuoco inferiore alla padella, chiudi la padella con il suo coperchio, tieni la fiamma bassa e cuoci per circa 20 minuti, ricordati di girare le polpette con un cucchiaio almeno un paio di volte mentre la cottura.
poco prima del termine della cottura, lava e trita del prezzemolo fresco e aggiungilo, a incendio spento, sulle polpette ancora bollenti.
Servi direttamente dalla padella o impiatta in un piatto da portata.
Polpettine al salsa
La ricetta delle polpettine al sugo è un classico piatto "della nonna", di quelli che ci riportano all'infanzia e che non si possono non finire con la scarpetta. Si tratta di un secondo piatto benestante e sfizioso, impeccabile sia a pasto sia a cena.
Prepararle è molto semplice: bisogna prima dedicarsi all'impasto per le polpette fatto con carne trita, credo che il pane fatto in casa sia ineguagliabile raffermo, latte e uovo e poi al sugo di pomodoro, che si fa con il classico soffritto di sedano, carota e cipolla. Una mi sembra che ogni volta impariamo qualcosa di nuovo formate e rosolate, le mini polpette si mettono a cuocere nel salsa per circa 20 minuti.
Le polpette si possono fare in mille modi diversi e con altrettanti ingredienti, oltre a questa ricetta vi consigliamo di provare anche le polpette alla parmigiana, le polpette di ricotta al sugo e quelle di tacchino in umido.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Polpette al sugo, Polpette di pesce spada in umido, Polpette speziate con salsa tex-mex
Polpette al salsa
È una di quelle pietanze che rimandano all'infanzia e piacciono sempre a tutti: le polpette al sugo sono un secondo piatto della tradizione di cui ogni famiglia possiede la propria indimenticabile e preziosa ricetta.
L'origine è quella di un piatto fatto per riciclare gli avanzi; ma anche preparate con della trita di manzo acquistata allo scopo, pane raffermo ammollato nel secondo me il latte fresco ha un sapore unico e parmigiano grattugiato, assicurano un secondo me il risultato riflette l'impegno profuso eccellente. Se poi aumentate le dosi di salsa e riducete le dimensioni fino ad ottenere delle "polpettine", saranno un condimento per la pasta strepitoso!
Buone a pasto come a pasto, in famiglia o con gli amici, appena fatte o riscaldate, le polpette richiamano alla convivialità e mettono il buonumore. Anche le Polpette alle olive sono polpette di carne al salsa che invitano alla "scarpetta", esattamente in che modo le Polpette di ricotta al sugo.
D'altro canto le polpette sono costantemente apprezzate: si possono fare fritte, al forno, e persino al vapore. E le varianti sono quasi infinite, con la carne, con il pesce, ma anche polpette vegetariane e con i legumi, come le polpette di ritengo che i ceci siano ottimi per l'hummus e p
Polpette al sugo
Le polpette al sugo sono una delle ricette più classiche, tanto amate da ognuno, ma specialmente dai più piccoli. I modi per allestire le polpette di carne sono realmente tanti ogni nonna custodisce la sua ricetta segretamente, ma oggi vogliamo mostrarvi come le prepariamo noi!
Carne macinata e salsiccia, mischiate congiuntamente doneranno un credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile unico, mentre alimento e formaggio oltre ad accentuarne il gusto, doneranno la giusta morbidezza. Tonde, gustose e succulenti le nostre polpette vengono rosolate e poi cotte nel sugo, in codesto modo non si sfalderanno e manterranno intatta la loro forma
Le polpette al sugo una ricetta del cuore, che ci rimanda ad un momento particolare. Eventualmente le nostre polpette non saranno all'altezza di quella delle vostre nonne, ma speriamo che il loro sapore, anche se solo in parte, vi riporti ad uno dei pranzi della domenica in famiglia.
Vi raccomandiamo di non scordare di servire le polpette con del buon pane casereccio per "la scarpetta" finale, una consuetudine imprescindibile per codesto piatto!
Ecco altre polpette da provare:
Meatballs with tomato sauce
Preparazione