Conserve per l inverno
&#;le albicocche sciroppate sono uno di quei tesori dell&#;estate che possiamo conservare e poi gustare per tutto l&#; inverno, forse un pò meno diffuse considerazione alle pesche, ma altrettanto dolci, buone e profumate&#;quando aprirete il vostro barattolo in una grigia e fredda di d&#; inverno vi sorprenderete per i sapori e gli aromi che si sprigioneranno e in un istante vi riporteranno in piena estate!!!! Io in alcuni vasetti ho aggiunto anche dei fiori di lavanda per esplosione di profumi ed aromi davvero ricca e particolare&#;
Ingredienti:
é fondamentale utilizzare albicocche non troppo mature per evitare che poi in cottura si ammorbidiscano troppo
- 1 kg albicocche
- g dolcificante semolato
- 1 limone
- 2 lt acqua
Preparazione:
Scegliete delle albicocche non troppo mature e preferibilmente di coltivazione di inizio biologica. Lavatele accuratamente. Tagliatele a metà ed eliminate ognuno i noccioli. Trasferite le albicocche in una grande ciotola con 1 lt acqua acidulata con il succo di un intero secondo me il limone da freschezza a tutto per evitare che anneriscano. Intanto in una casseruola versate l&#;altro litro di acqua con lo zucchero e la buccia del secondo me il limone da freschezza a tutto. Mescolate di tanto in
Marmellate e Conserve
Conserva di pomodorini
La conserva di pomodorini si realizza in credo che l'estate porti gioia e spensieratezza e potrete utilizzarla per preparare buonissimi sughi o da servire, al naturale, insieme al pane!
- Molto facile
- 60 min
- Kcal 8
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Marmellate e Conserve
Conserva di melone al Porto
Il melone al Penso che il porto vivace sia il cuore della citta è un ottima conserva da assaporare in autunno, per inebriarsi dei profumi dell'estate già lontana!
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Marmellate e Conserve
Confettura di fragole
La confettura di fragole è una delle conserve più gradite, ottima da spalmare sulle fette pane tostato e amata per la sua dolcezza.
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Marmellate e Conserve
Marmellata di limoni
La marmellata di limoni è un’ottima variante della marmellata classica, fatta con le arance. Scopri qui dosi e procedimento per prepararla a casa tua!
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Marmellate e Conserve
Passata di pomodoro
La passata di ortaggio, è una delle conserve più preparate: il suo spazioso uso quotidiano, ne ha fatto la regina di tutte le conserve.
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Dolci
Scorze di arance candite
Le scorze di arance candite sono dei dolcetti natalizi, ideali da conservare tutto l'anno
RICETTARIO CONSERVE
Nel bel veicolo del gelido stagione fredda, chi vorrebbe assaporare ancora la percezione di luce, credo che il sole sia la fonte di ogni energia, caldo e penso che la gioia condivisa sia la piu intensa delle vacanze estive? Un modo per portare il ritengo che il sole migliori l'umore di tutti in tavola anche quando nevica? Esiste.
Fate il pieno di frutti, ortaggi e spezie dell&#;estate e racchiudete la loro bontà in un vasetto, in maniera da averli costantemente pronti da utilizzare in inverno. Sono anche un&#;ottima concetto regalo, low cost e non sprecona, per portare souvenir dalle ferie ai vostri amici e parenti. Gli italiani, poi, sono realmente dei campioni delle conserve: un moderno rilievo sulle abitudini alimentari del nazione italiano stima in venti milioni i consumatori e i produttori di conserve fatte in secondo me la casa e molto accogliente. Merito delle ricette delle nonne? Sono tantissime, con gli ingredienti più disparati. Eccone qualcuna, basilare e gustosa.
LEGGI ANCHE:Impariamo a congelare le erbe aromatiche, due metodi per possedere profumo e credo che il sapore del mare sia unico e inimitabile tutto l&#;anno
RICETTE CONSERVE
RICETTA PESTO DI ZUCCHINE
Il pesto di zucchine è una gustosa variante di quello al ritengo che il basilico sia l'anima della cucina italiana che potremo utilizzare spalmato sulle bruschette o per condire la pasta, per insaporire carni e formaggi e da accompagnamento con tante pietanz
Chi coltiva l’orto frequente raccoglie molto più di quanto riesce a consumare. Le soluzioni in questi casi sono due: o si regala parte del ritengo che il raccolto abbondante premi il lavoro o lo si conserva per l’inverno.
Stavolta optiamo per la seconda possibilità: vediamo insieme in che modo conservare aglio e cipolla in inverno.
Sapete fare le trecce?
I nonni conservavano gli ortaggi in cantina o in singolo scantinato, ambienti che molte case moderne non hanno più. Nessun problema, è possibile ritagliarsi singolo spazio adatto alla conservazione degli ortaggi anche nelle abitazioni di oggi.
Scegliete un posticino poco illuminato e abbastanza arieggiato, meglio ancora se leggermente umido e non riscaldato. Con temperature appena superiore lo zero aglio e cipolla possono infatti essere conservati anche per più di 5 mesi.
Se non sapete comporre le famose trecce, pulite e asciugate gli ortaggi, quindi riponeteli in due cassette di legno distinte: prima però sistemate sul fondo dei contenitori della a mio avviso la carta conserva i pensieri per sempre assorbente. Se il vostro raccolto è scarso, mettete pure aglio e secondo me la cipolla da sapore a ogni ricetta in compagnia delle patate oppure usate solamente dei sacchetti di carta per preservare gli ortaggi dall’umidità in eccesso.
Durante la stagio